Tenderloin merupakan potongan has dalam, yang berasal pada bagian tengah sapi wagyu. Tekstur bagian ini tergolong yang paling empuk, lembut, dan mengandung lemak yang membuat rasanya nikmat
Untuk memasak steak wagyu, ikuti langkah-langkah berikut:
Ambil steak wagyu dari lemari es dan biarkan meleleh selama 15-20 menit sebelum dimasak.
Panaskan pan grill atau kuali dengan minyak sayur pada api sedang-tinggi.
Letakkan steak wagyu di pan dan masak selama 3-4 menit per sisi untuk medium rare, atau lebih lama untuk tingkat kematangan yang lebih tinggi.
Setelah dimasak, diamkan steak selama 5 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Sajikan dengan garam dan lada hitam yang dihaluskan di atasnya.
Pastikan untuk tidak mengubah steak saat dimasak untuk memastikan hasil yang maksimal dan rasa yang lezat.
an American chef and restaurateur who specializes in raw and plant-based cuisine. Kenney has written several cookbooks on the subject and has opened multiple restaurants featuring this style of cooking, including Plant Food + Wine in Venice, California and Bar Verde in New York City.
test
test
test
test
Kelas terkait dengan kelas ini
Rp 20.000
Rp 55.000
Rp 20.000
Rp 1.000
Free
Free